7 façons de conserver les herbes et les épices, selon les pros

Vous manquez de tiroirs, d'espace de comptoir ou d'espace de rangement ? Ces choix approuvés par des experts peuvent vous aider.

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Le stockage des herbes et des épices peut présenter son lot de défis, en particulier dans les petites cuisines. L'accessibilité est essentielle pour ceux qui les utilisent quotidiennement, tandis qu'une solution peu encombrante peut être appréciée de tous.

L'agencement d'une cuisine dictera généralement où vont les assaisonnements, influencés par des facteurs tels que l'espace des tiroirs et des armoires, ou l'espace de comptoir limité. La fréquence à laquelle ils sont utilisés déterminera où et comment ils sont positionnés.

Selon Janine Adams, de Peace of Mind Organizing, il n'y a pas de bonne façon d'aborder le stockage des herbes et des épices. L'organisateur professionnel conseillera généralement aux clients de les trier selon la façon dont ils les pensent ou les utilisent. Cela pourrait être alphabétique - ce qu'Adams a plus de mal à maintenir lors de l'introduction de nouvelles herbes et épices - ou en séparant les épices sucrées des épices salées telles que celles dédiées à la cuisson par rapport à la cuisine. Alternativement, vous pouvez regrouper les assaisonnements fréquemment utilisés ou ceux généralement utilisés ensemble.

Une fois que vous avez une idée précise de ce qui vous convient le mieux, une solution simplifiée de stockage des herbes et des épices sera de mise. Besoin d'un peu d'inspiration ? Ces choix approuvés par des experts sont un bon début.

The Container Store Porte-épices en fer

Pas de tiroirs dans la cuisine ? Aucun problème. Ce support en fonte, qui repose contre un mur, est idéal pour les comptoirs et peut être utile dans un garde-manger pour les assaisonnements excédentaires. C'est une option incontournable pour Rachelle Isip, organisatrice professionnelle et fondatrice de The Order Expert. "Cette étagère à épices verticale à plusieurs niveaux facilite le stockage et la visualisation des épices en un coup d'œil."

Étagère à épices transparente Simplemade

Pour une option minimaliste qui peut vivre dans une armoire ou sur un comptoir, Robyn Reynolds de Organize2Harmonize, préfère les organisateurs clairs et à plusieurs niveaux, car ils permettent de voir plus facilement ce qui est disponible. Sans la hauteur, il peut être difficile de regarder au-delà de la première rangée, dit Reynolds, et parce qu'il est fait de plastique, il est également facile à nettoyer.

Organisateur d'épices Dial Expand-A-Drawer

Aline Lau, la fondatrice du service de désencombrement Tokimekie, recommande cet insert de tiroir extensible. Le design épuré de l'organiseur comporte des niveaux surélevés qui facilitent la saisie d'articles individuels. Il dispose également de deux sections latérales réglables pour une largeur personnalisée.

YouCopia SpiceStack Organisateur d'étagères à épices

L'organisateur professionnel certifié Schae Lewis de Mission 2 Organize considère cette version ajustable de YouCopia comme la solution idéale pour stocker des herbes et des épices. Il peut être utilisé à l'intérieur d'une armoire, sur une étagère ou sur un comptoir. Et "sa conception durable permet aux épices d'être facilement accessibles tout en étant cachées", déclare Lewis. "Étiquetez chaque tiroir pour savoir exactement ce qu'il y a à l'intérieur."

Plateau à épices en bambou Mulush

Vous avez de l'immobilier à revendre ? Cette option à plusieurs niveaux pourrait bien être le rêve d'un organisateur. "Si les tiroirs sont nombreux, cet insert de tiroir en bambou peut garder les épices en bouteille en ordre sans prendre de place dans l'armoire", déclare Adams, qui n'aime pas voir l'espace de comptoir précieux occupé par les herbes et les épices et préfère les garder soigneusement hors de vue. .

Doublure en silicone antidérapante Banveno

Pour ceux qui préfèrent ranger leurs herbes et épices dans un tiroir, Reynolds appelle cette doublure en silicone antidérapante son favori absolu. "Non seulement ils empêchent les épices de se déplacer dans l'armoire, mais vous ne pouvez utiliser que ce dont vous avez besoin ou ce que vous voulez : une rangée ou suffisamment de rangées pour remplir tout le tiroir." Coupez simplement la doublure pour l'adapter aux dimensions de votre tiroir pour une solution de rangement personnalisée.

The Container Store Étagère à épices extensible en bambou à 3 niveaux

Si vous recherchez une solution de stockage d'épices polyvalente qui peut vivre sur un comptoir, à l'intérieur d'une armoire ou sur une étagère, cet organisateur à 3 niveaux est à considérer, selon Lau. L'organisateur en bambou peut s'étendre de 12 pouces à 21,5 pouces et permet un accès facile.

Anna Kocharian

Anna Kocharian est rédactrice en chef chez Consumer Reports et se concentre sur la maison, l'organisation et le marché de la consommation. Auparavant, elle couvrait le design d'intérieur, les critiques de produits et les tendances du marché en tant qu'éditrice numérique de Domino. Anna a plus d'une décennie d'expérience dans le journalisme de style de vie et a beaucoup écrit sur le sujet pour des publications telles que Apartment Therapy, Food52, et plus encore. Elle réside actuellement à New York.